教大家做5种排骨做起来又简单又好吃，过来试试吧。 _菜谱

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1 条雪碧肋骨
材料：排骨8条、姜3片、生抽2汤匙、老抽半汤匙
料酒1勺，雪碧400ml ，盐1茶匙
【教大家做5种排骨做起来又简单又好吃，过来试试吧。】做法： 1 将排骨放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫，捞出沥干水分 2 锅内倒入油，爆香姜片，加入排骨炒至表面呈淡黄色，加入料酒、生抽和醋，翻炒均匀 3 然后倒入雪碧，不要过排骨，加1茶匙盐，大火煮开，转小火，盖上锅盖煮40分钟 4 最后开盖大火收汁，记得搅拌不要烧焦，装盘撒上适量熟芝麻

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大蒜、胡椒和盐排骨
材料：排骨、蒜末、姜、洋葱、淀粉、酱油、蚝油、料酒、盐和胡椒粉

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做法：1排骨洗净，加生抽1勺，老抽1勺，生抽1勺，淀粉1勺，蒜泥1勺，葱姜片少许，然后腌制半小时以上。量，请根据自己的配料量加2 。将60%的油倒入锅中，在油温下煎炸。表面呈金黄色，然后去除。等待油温再次升高，然后再次煎炸并取出。最后撒上盐和胡椒粉。炸后撒上

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3条红烧排骨
材料：排骨600克、姜片、料酒、冰糖、酱油、蚝油、八角、月桂叶、桂皮、熟芝麻、盐
做法： 1 排骨切小块，加入姜片和料酒焯水去血去水，控水备用 2 平底锅热油，用冰糖炒至焦糖化。加入排骨，炒至微焦。加入2片姜片、2颗八角和2汤匙香叶。肉桂小块炒香 3 加入2汤匙生抽和1汤匙蚝油，翻炒均匀，加3碗水，大火煮开，转小火煮30分钟。最后加入适量盐，大火搅拌均匀。

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糖醋排骨4条

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材料：排骨500克，大葱1个，姜一小块，大蒜四片，大料1块，胡椒粉适量，盐半勺，料酒1勺，适量冰糖、芝麻适量
做法：1把排骨切成小块，放入冷水中，锅里放水，洒上泡沫，加入葱、姜、蒜、八角、胡椒粉、少许盐、几滴醋，转小火炖约1小时 2 捞出排骨沥干水分 3 取出一小碗排骨汤待用 4. 入锅烧热，加少许糖炒至变色棕色的。加入排骨，炒至变色。加入料酒、酱油和醋。加入排骨汤，转小火煮20分钟左右。然后打开高温并收集果汁。5 在果汁收集过程中添加。少许冰糖汁晾干后，沿锅边倒少许醋，撒上白芝麻
5 排骨
材料：排骨一斤、青红椒两个、小米椒三个、蒜末15克、姜末、葱末少许
做法： 1 锅内加入1勺料酒，煮沸5分钟，捞出待用 2 锅内放油，加入排骨，小火炸至微黄 3 加入半勺生抽和老抽一勺豆瓣酱1半勺，蒜末，姜末，翻炒3分钟，排骨加开水煮20分钟即可与葱花一起食用