新鲜大蒜怎样长期保存新鲜大蒜的保存方法 _大蒜

文章插图
1、挂起保存。新鲜大蒜可以挂起来保存，选择购买或采摘的新鲜大蒜，去掉太小、有腐烂和潮湿迹象的大蒜。然后把它放在空气流通良好的地方把水擦干。待大蒜茎变软变黄后，将大蒜编织在一起，然后挂在阴凉通风处晾干保存。

文章插图
2、持有方式。去除新鲜的蒜瓣、昆虫叮咬、潮湿、发霉和损坏的蒜头。然后将大蒜放在通风处风干。一周后，待大蒜完全干透后，转移到室内通风处，堆放在贮藏库房或大竹筐中，保持低湿阴凉的条件，经常检查，除去潮湿的大蒜。

文章插图
【新鲜大蒜怎样长期保存新鲜大蒜的保存方法】3、埋葬方法。挖一条宽度为 1 至 1.5 米的埋沟。首先，在沟底铺一层厚约2厘米的谷糠，也就是碾碎后的大米外壳。然后将未损坏的大蒜挑出放在稻壳上，再铺上一层稻壳。当一层大蒜和一层壳糠堆起来，直到离地面还有5厘米的时候，就可以放上壳壳了。

新鲜大蒜怎样长期保存 新鲜大蒜的保存方法