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1、牛肉、洋葱、姜、调味料、盐、调味料、料酒、酱油、食用油 。

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2、牛肉馅300克，加半碗水，分三批加水，用筷子向一个方向快速搅拌，使水融入肉馅中 。
3、将姜洗净，切成泥 。
4、将韭菜摘洗干净，切碎 。

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5、将料酒、生抽、盐、调味料、调味料倒入肉馅中，加入葱姜末 。
6、向一个方向搅拌至顺滑 。
【牛肉馄饨馅怎么调才好吃牛肉馄饨馅如何调才好吃】7、最后放入食用油搅拌均匀，最后加入食用油，可以锁住肉馅中的水分，炖出的馄饨馅又滑又嫩又香 。

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