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常吃剩菜剩饭
剩菜 , 生活中多是指“隔夜”菜 , 经过长时间放置 , 剩菜里易滋生很多细菌 , 会降低胃自身防御能力 。研究发现 , 剩饭重新加热后再吃会难以消化 , 时间长了还可能引起胃病 。所以长时间食用剩菜剩饭的家庭 , 患消化不良的胃病症状很多 。
吃的太麻辣烫
【如何预防胃病 胃病是吃出来的四种饮食习惯要放弃】 麻辣烫、烧烤、涮锅等都是消化科医生最忌讳的食物 。胃黏膜非常娇嫩的 , 吃得太麻太辣会刺激胃部 , 产生灼烧感 。吃得太烫就会灼伤胃黏膜 , 胃黏膜不断被灼伤 , 会引发胃炎 , 甚至胃癌 , 最后是嘴上爽了 , 却伤了胃!
爱吃腌制类食物
腌制类食物中含有大量亚硝酸盐 , 在胃内适宜酸度或细菌的作用下 , 能合成亚硝胺类化合物 , 具有致癌作用 。而且过量摄入食盐 , 不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓 , 且易患胃癌 。世界癌症研究基金称 , 一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克 , 大约一茶匙左右 。
常吃烟熏油炸烧烤类
烟熏类食物 , 如腊肉、腊肠等含盐量很高 , 会损伤胃黏膜 , 其中还有大量致癌物 , 比如苯并芘和环芳烃 。油炸类食物 , 如油条等含有含有明矾 , 经过加热会产生氢氧化铝 , 铝是一种低毒、非必需的微量元素 , 是引起多种脑疾病的重要因素 。同时油经过高温后产生多种聚合物 , 尤其是二聚体 , 具有很强毒性 。烧烤类用炭火烤肉 , 油脂滴在炭火上 , 会产生有毒性的“多环芳羟” , 随烟熏挥发 , 又吸收回食物中 , 而这类物质具有致癌性!
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