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1、主要看你要包的粽子的大小和馅的多少 。通常,糯米在包装前先浸泡一段时间,然后再进行包装 。一般情况下可以打包20个左右 。
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【一斤糯米能包几个粽子包粽子注意事项】2、无论大小,一般都需要2-3个小时才能煮好 。如果是100克干米,煮成粽子后大约有300克,也就是6两,大约是两个女人的拳头大小 。如果是100克湿米饭,煮成粽子后大概有200克左右,也就是4两,拳头大小 。如果是100克熟粽子,就是2两,就是一个迷你粽子,比鸭蛋还大 。
3、值得注意的是,包粽子一定要用草绳或棉线,不能用塑料玻璃绳,因为用塑料玻璃绳捆扎的粽子,用后效果不好 。在高温下煮沸 。对人体有害的物质 。
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4、买粽子叶的时候要注意区分普通粽子叶和绿粽子叶 。普通粽子叶色泽自然,无异味 。叶子颜色鲜艳,闻起来像药水,煮粽子的水是绿色的 。
5、用草绳或棉线绑粽子时不要用力过猛,以免米粒进入红豆馅,导致粽子馅中的米粒未熟半熟煮熟 。, 做粽子的技巧一定要注意哦 。
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