文章插图
降糖降脂
胡萝卜干中含的槲皮素、山柰酚等成分 , 具有增加冠状动脉血流量 , 降低血脂 , 降压强心的作用 。而胡萝卜干中琥珀酸钾盐的成分 , 可以防止血管硬化 , 降低胆固醇 , 降低血压 。胡萝卜干中的叶酸成分 , 能减少冠心病发病因素 。所以胡萝卜干有降糖降脂的作用 。
增强免疫力
胡萝卜干含有的木质素是一种免疫能力很强的物质 , 可以提高人体巨噬细胞的吞噬能力 , 增强抵抗力 , 减少得感冒机率 。而胡萝卜中含有的胡萝卜素 , 在体内转变成维生素A , 有助于增强机体的免疫功能 。
通便
胡萝卜干由于损失了大量的水分 , 纤维素含量大大增高 , 而纤维素在体内可以促进肠道蠕动 , 有助于排便 , 所以胡萝卜干具有通便的作用 。
益肝明目
胡萝卜干含有大量胡萝卜素 , 胡萝卜素在体内会转化成维生素A , 维生素A是视网膜的组成成分 , 具有维持正常视觉能力的作用 , 并且胡萝卜有补肝的作用 , 而肝通目窍 , 补肝也有明目的作用 。
【胡萝卜干的功效与作用】
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