材料：火腿、猪肉、鸡肉波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁 。
做法：
1、用上等猪脚、火腿、老鸡花七天七夜煲成高汤 ， 去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁 。
2、将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅 ， 倒入步骤1熬煮好的浓汤 ， 放入盐、料酒等调味品 ， 用文火炖煮6小时左右 ， 至汤汁收干即可 。
3、将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边 ， 制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间 ， 再用鲍汁芡淋上即可 。
【备孕期间多吃什么 六种食物3道食谱提升你的孕力】 提示：花胶的制作过程中 ， 要用温水泡够时间 。一定不能碰油 ， 甚至半滴的油 ， 不然花胶会马上散开 。花胶为胶质极重之物 ， 容易粘底 ， 煲时宜用竹笪垫底 ， 以防烧焦 。

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