![白果一天吃几个最好](http://img.gansulong.com/220831/0015512313-0.jpg)
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一天吃几个白果好
食用量,成人每天不超过10粒 。小孩儿不超过5粒 。婴儿不能服用 。
切忌不要生吃,生食比熟食毒性要高很多 。
可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效 。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒 。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时 。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果 。
白果的营养价值
银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果 。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效 。
白果功效及作用
1、白果具有敛肺气、定喘咳的功效,对防治呼吸道疾病有一定的作用 。白果的果皮中含有丰富的果酸及银杏酚,可以抗结核杆菌,有助于改善肺结核引起的发热、咳嗽等症 。
2、白果中富合蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分,有助于扩张微血管,促进血液循环,提高新陈代谢 。它还有润泽肌肤、滋阴养颜的作用,是延缓衰老的最佳食品 。
3、白果中的白果酸有抑菌、杀菌作用,可防治痤疮 。此外,白果还有收缩膀胱括约肌的作用,对小儿遗尿、尿频、遗精不固等症有辅助疗效 。
白果相克的食物
1、鲠鱼
鲠鱼与白果相克 。同食会产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌 。
2、鳗鱼
银杏即白果,性温有小毒,具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒之功效 。鳗鱼性平,味甘,二者均有较复杂的生物活性物质,同食可产生不利于人体的生化反应 。
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