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含乳酸菌的食物
【女人吃什么预防乳腺癌 这些吃了护乳】 酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌 。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环 。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收 。如果肝肠循环受到影响 , 就会减少人体对脂肪的吸收 。因此 , 为了降低乳腺癌的发病率 , 女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯 。
含维生素A的食物
若妇女的维生素A摄入量不足 , 其患乳腺癌的可能性会增加20% 。若妇女能经常食用含有维生素A的食物 , 如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等 , 则可有效地预防乳腺癌 。
专家认为 , 妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A , 半年后 , 其患乳腺癌的可能性会降低40% 。
经常吃些含碘的食物
现代医学研究表明 , 常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生 。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多 , 可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关 。
专家认为 , 乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系 。研究发现 , 肿瘤患者的血液多呈酸性 , 而海藻这类含碘、含钙较多的食物 , 能调节和平衡血液的酸碱度 , 从而起到一定的防癌作用 。此外 , 海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用 , 这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致 。
含硒和锌的食物
随着科学研究的深入 , 人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效 。因此 , 目前西方一些国家的妇女形成了一股食用含硒、含锌食物的热潮 。
研究发现 , 硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合 , 从而起到防治癌症的作用 , 尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效 。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症 。
含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等 。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等 。
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