文章插图
碧菠浓汤
【宝宝一岁喝什么汤好 一岁宝宝喝汤要注意什么】 材料:菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量 。
1.锅内水烧开后,放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水 。土豆切块后蒸熟 。
2.菠菜和土豆入搅拌机中 。
3.加少许水打成浆 。水不要太多,只要够把蔬菜打碎即可,水也可以换成牛奶或淡奶油,成品味道更浓郁 。
4.打好的菠菜浆倒入砂锅,加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度 。
5.煮开后加盐调味,出锅前调入橄榄油即可 。
南瓜浓汤
材料:南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克、鲜奶200毫升、食盐5克、黄油10克、奶油白酱10克 。
1.南瓜、胡萝卜、土豆切薄片,洋葱切片,香芹切碎 。
2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香 。加入刚盖过蔬菜的水量,用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜、胡萝卜、土豆变软,离火放凉 。
3.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状,再倒回汤中 。
4.放入一大块奶油白酱 。适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌 。放入盐调味 。煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去 。
白果腐竹鸡汤
材料:鲜鸡1/2只、白果2个、腐竹1块、盐少许 。
1.将土鸡切小块,用开水焯烫;
2.锅内倒适量的清水,加焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可 。
莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕适量 。
食材:排骨和莲藕洗净,切成小块;苹果洗净、切块;
2.准备的好的排骨和莲藕一起,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放苹果煲几分钟即可 。
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