0609
【家常葱油饼做法和配方怎么做葱油饼】
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1、材料:面粉350克,开水约200克,鸡蛋1个,油,小葱1个,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙 。
2、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打入一个生鸡蛋,揉匀 。将面团一分为二,抹点油,醒半小时 。
3、一把小葱切小块,加入1茶匙盐,1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀 。
4、将面团擀成薄片,撒上葱 。
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5、从下往上滚动,然后从右往左滚动 。
6、静置15分钟,然后轻轻擀成圆形蛋糕 。
7、烧热平底锅,将葱油饼煎至两面金黄 。
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