红烧面筋泡的家常做法怎么做红烧面筋 _菜谱

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1、材料：150g泡面筋、50g胡萝卜、2汤匙（30g）新鲜青豆、5小鲜蘑菇、2茶匙（10g）葱花、2茶匙（10ml）酱油、1个糖一茶匙（5g），芝麻油一茶匙（5ml），油2茶匙（10ml）。

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【红烧面筋泡的家常做法怎么做红烧面筋】2、将胡萝卜洗净，切成小片。香菇洗净，去蒂，沥干水分。
3、锅里烧开水，加入新鲜的青豆煮5分钟，捞出沥干。然后将面筋泡放入一锅沸水中，盖上锅盖煮3分钟，软化后捞出面筋泡，用冷水冲洗，去除大部分油脂，彻底沥干。

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4、干镬先大火烧热，加入冷油，将葱末炒香，加入香菇和胡萝卜片翻炒1分钟，加入酱油、白糖、少许热水，烧开。加入沥干的面筋气泡，中火炖10分钟。
5、当汤汁浓稠时，加入煮熟的青豆，搅拌均匀。改大火，待汤基本干透后倒入香油。

红烧面筋泡的家常做法 怎么做红烧面筋