山莓冰激凌


山莓冰激凌

文章插图
食材
主要食材:山莓
其他食材:鸡蛋、淡奶油、白砂糖 。
做法步骤
1.取两个鸡蛋,只留下蛋黄放在碗中 。
2.加入适量的砂糖和清水,搅拌均匀后隔水加热 。
3.热后用打蛋器快速搅拌,打到发起来 。
4.打到鸡蛋糊粘稠,颜色变淡并且体积膨胀时再加淡奶油和砂糖继续打发 。
5.把树莓洗干净后打碎,加入碗中和鸡蛋糊搅拌均匀 。
6.把5中的半成品放入容器冷冻,每隔1个小时拿出来用打蛋器搅打一次,打3-5次即可,搅打次数越多成品越蓬松 。
功效
清热去火,去脂减肥
成果图
【山莓冰激凌】