蒜苔炒猪耳朵


蒜苔炒猪耳朵

文章插图
食材
主要食材:卤猪耳朵100克 。
其他食材:蒜苔400克 , 食用油、盐、生抽、料酒、卤汁、小葱、姜、蒜头适量 。
做法步骤
1.姜切丝 , 蒜头切粒 , 葱切细末备用 。
2.蒜苔洗净切段备用 。
3.将卤猪耳朵切成片 。
4.热油炒香姜蒜 。
5.倒入蒜苔翻炒 。
6.炒至微变色 , 加入猪耳朵翻炒 。
7.加入卤汁 , 少量的生抽 , 料酒 , 盐炒匀 。
8.炒至蒜苔熟入味 。
9.最后撒上葱花即可 。
功效
温中行滞、补虚损、健脾胃、美容养颜、补钙 。
成果图
【蒜苔炒猪耳朵】