![熟白菜的制作方法 制作 熟白菜的方法](http://img.gansulong.com/220830/16360353J-0.jpg)
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【熟白菜的制作方法制作 熟白菜的方法】1、材料:白菜1个、瘦肉100克、小辣椒2个、蒜子3个、鸡粉1汤匙、八角1个 。
2、把白菜的尾巴剪掉,洗干净撕成碎片备用 。
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3、把辣椒切碎,把大蒜籽切碎 。
4、猪肉洗净切块,加入蚝油、生粉、鸡粉、盐拌匀腌制五分钟 。
5、把锅烧热70%,放少量花生油,先把辣椒和蒜子放进去炒香,再放一大碗水 。
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6、水烧开后,把卷心菜放下,盖上盖子煮2分钟 。煮到卷心菜变软煮熟,然后把猪肉放下 。
7、汤又沸腾了,猪肉也变白了,说明熟了,加一勺盐和少量鸡粉,大火煮半分钟,最后撒上葱花,熄火,盛入碗中,即可上桌 。
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