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文章插图
1、材料：三黄鸡一只、香叶、八角、胡椒粉少许、油、盐、酱油、醋少许、大蒜三瓣、五瓣、干辣椒三个 。
2、三黄鸡洗净 ， 切成小块 ， 泡水 。
3、然后将其放入一锅沸水中至毛细管 ， 然后除去水 。
4、重启锅 ， 加水 ， 大火 ， 加入月桂叶、八角、花椒、蒜片 ， 倒入适量酱油和醋 。
5、倒入鸡块 ， 加入干辣椒 ， 少许盐 ， 大火炖五分钟 。
6、中小火炖20分钟左右 。
【炖三黄鸡的正宗做法窍门炖三黄鸡怎么做】7、炖三黄鸡 ， 取汁装盘 。

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