红烧罗非鱼


红烧罗非鱼

文章插图
食材
主要食材:罗非鱼1条 。
其他食材:葱3根,姜1块,红尖椒3个,食用油、盐、醋、料酒、老抽、冰糖适量 。
 
做法步骤
1.将罗非鱼洗净,然后在鱼身上划三四刀,抹上少许盐 。
2.将葱姜切丝,蒜切两半,红尖椒切丁,备用 。
3.热锅放油,油热后放入罗非鱼,将两面煎黄,放入葱、姜、蒜、红尖椒、冰糖、料酒、老抽,然后加入一碗水 。
4.煮十多分钟,然后大火收汁,装盘即可 。
 
功效
健脾和胃、利水除湿、通经消肿、滋补益气、降低血脂、美容养颜 。
 
成果图
【红烧罗非鱼】