西芹炒猪腰


西芹炒猪腰

文章插图
食材
主要食材:猪腰1对 。
其他食材:辣椒1个、西芹3根、大葱1根、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量 。
做法步骤
1.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜 。
2.处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片,然后氽水待用,水里放些料酒 。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好 。
【西芹炒猪腰】 4.起油锅,爆香姜、辣椒 。
5.下猪腰煸炒,下点料酒去腥 。
6.将大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道 。
功效
消积滞、止消渴 。
成果图