文章插图
食材
主要食材：鹅肝1个 。
其他食材：鹅心1个 ， 鹅胗1个 ， 菜心8颗 ， 蒜瓣2瓣 ， 姜1块 ， 葱2根 ， 生抽、盐、食用油适量 。
做法步骤
1.姜切丝 ， 蒜头切片 ， 葱切末 ， 备用 。
【菜心炒鹅肝】 2.将鹅胗切花 ， 鹅心对半切开 ， 鹅肝切片 ， 备用 。
3.坐锅热油 ， 下姜蒜爆香 。
4.下鹅肝、鹅胗、鹅心 ， 翻炒 。
5.将鹅杂炒至变色后 ， 下一勺生抽 ， 倒入菜心 ， 继续翻炒菜心熟透 。
6.出锅装碗 ， 撒上葱花即可 。
功效
保护视力、护肝解毒、补血养血、养颜护肤、促进生长发育 。
成果图

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