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羊肉
羊肉肉质细嫩 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 味甘而不腻 , 性温而不燥 , 易于消化吸收 , 具有补肾益精、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 。所以冬天吃羊肉 , 既能抵御风寒 , 又可滋补身体 , 实为一举两得的好事 。
羊肚
羊肚补虚健脾 , 符合中医以脏补脏的理论 , 尤其适宜体质羸弱 , 脾胃虚弱 , 虚劳疲乏之人食用 。脾胃为人体的后天之本 , 脾胃强健 , 则精血自生 , 虚劳自愈 。
狗肉
狗肉味道醇厚 , 芳香四溢 , 与羊肉皆是冬令进补的佳品 。狗肉富含优质蛋白 , 尤以球蛋白比例大 , 可增强机体免疫力 , 还可促进血液循环 , 改善性功能 。重要认为 , 狗肉性热 , 有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效 , 尤其适合阳气亏虚的老年人 。
牛奶
牛奶中的脂肪球颗粒很小 , 所以口感细腻 , 极易消化 , 并且含有人体必需的脂肪酸、磷脂和多种氨基酸 。除膳食纤维外 , 牛奶含有人体所需要的全部营养物质 。从中医角度说 , 牛奶味甘性微寒 , 能养血脉、润五脏 , 在干燥的冬天喝一杯热牛奶对滋阴补虚 , 润燥生津十分有益 。
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