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红薯叶吃了好吗
红薯叶吃了有好处 。红薯叶富含黏液蛋白 ， 有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用；红薯叶中的类胡萝卜素 ， 还有防治夜盲症、维持视力健康的功效；红薯叶还有降血糖、预防动脉硬化以及抗癌的作用 。
红薯叶吃多了会怎样
红薯叶吃多了一方面容易吃撑 ， 另一方面 ， 红薯叶甘、涩 ， 不易消化 ， 吃多了容易引起消化不良 ， 引起肠胃不适 。
红薯叶怎么吃好
红薯叶的吃法很多 ， 可以将红薯叶烫熟后 ， 拌上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料 ， 制成凉拌菜 。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒 ， 食之清香甘甜 ， 别有风味 。此外 ， 还可以将红薯叶煮汤 ， 熬粥 ， 或制成咸菜、小菜 ， 供佐食用 。
哪些人不宜吃红薯叶
红薯叶营养价值虽然高 ， 但并不是所有人都适合吃红薯叶 。肠胃消化能力不佳者 ， 肾病患者 ， 都不宜多吃红薯叶 。
【红薯叶吃多了会怎样】