葫芦科植物 西瓜( 八 )


肾功能不全者:肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿 。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭 。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好 。
感冒初期:中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应採用让病邪从表而解的发散治疗方法 。并认为在表未解之前若攻之会加重病情 。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长 。
口腔溃疡病人:口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致 。由于西瓜有利尿作用 。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易癒合 。
产妇:产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃 。
饭前及饭后不宜吃:因为西瓜中大量的水分会沖淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大 。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法 。
不宜吃得太多:因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食慾不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻 。
少吃冰西瓜:虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量 。最好把西瓜放在冰柜冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃 。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
打开时间过久不能吃:天气气温高后,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道传染病 。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜 。
药用果皮(西瓜皮):甘,凉 。清热解暑,止渴,利小便 。用于暑热烦渴,水肿,口舌生疮 。中果皮(西瓜翠):甘、淡,寒 。清热解暑,利尿 。用于暑热烦渴,浮肿,小便淋痛 。整品加工品(西瓜黑霜):用于水肿,肝病腹水 。瓤(西瓜):甘,寒 。清热解暑,解烦止渴,利尿 。用于暑热烦渴,热盛津伤,小便淋痛 。种皮:用于吐血,肠风下血 。种仁:清热润肠 。未成熟的果实与皮硝的加工品(西瓜霜):用于热性咽喉肿痛 。【佤药】挡倒:藤茎用于萎缩性鼻炎《滇药录》、《桂药编》 。党岛:种子用于高热不语《滇省志》 。【蒙药】塔日布斯-哈力素:中果皮治中暑,发热,烦闷,口渴,水肿,小便不利《蒙药》 。【苗药】外部果皮用于暑热烦渴,尿少色黄《湘蓝考》 。【傣药】嘿骂想(西傣):种子用于高热不语《滇省志》、《傣药志》、《傣医药》 。【德昂药】果等放:西瓜翠治浮肿,小便不利《德宏药录》 。【景颇药】Humzhanggvuq:功用同德昂族《德宏药录》 。【阿昌药】电胖日:功用同德昂族《德宏药录》 。营养成分每100克西瓜所含热量30大卡 。具体营养素含量详见下表:所含营养素含量(每100克)单位热量30大卡碳水化合物7.55克脂肪0.15克蛋白质0.61克纤维素0.4克植物文化植物传说西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜 。五代以前,既然它已经传入中国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜 。因此,西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问 。那幺,它是从什幺路线传入中国的呢?推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的 。汉武帝曾派“译长”,募商民,携丝绸,乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物 。海船从雷州半岛启航,沿北部湾西岸和越南沿海航行,绕过越南南端金瓯角,再沿暹罗湾,顺马来半岛海岸南下,到达新加坡,又西折,穿越马六甲海峡,沿孟加拉湾到达已程不国,“汉之译使自此还矣”(《汉书·地理志》);这条海道,就是所谓的“海上丝绸之路” 。“已程不国”是今天的什幺地方呢,多数学者认为是斯里兰卡,也有人说是非洲东部的阿比西尼亚 。无论哪种说法对,都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了 。因为在汉代,阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密,能够东西穿航印度洋 。这样,斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站 。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国 。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽,就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证 。另外,据1959年2月24日《光明日报》报导:在浙江杭州水田畈新石器时代遗址中也曾发现过西瓜籽 。如果这个考古收穫确实可靠的话,中国有西瓜的历史至少在四千年以上,而且西瓜原产非洲的说法,又另当别论 。民间谚语西瓜生食能解渴生津,解暑热烦躁 。有「天生白虎汤」之称,中国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓 。说明暑夏最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王 。在新疆哈密地方日夜温差大,白天热,夜寒冷,故俚语云:朝穿皮袄午穿纱,怀抱火炉吃西瓜 。