文章插图
芡实核桃大枣粥
材料：芡实15克 ， 核桃3个 ， 大枣3枚 ， 粳米50克 ， 白糖适量 。
做法：将芡实捡洗干净 ， 核桃取仁 ， 大枣浸软 ， 锅内盛水 ， 开大火煮沸后 ， 加入芡实 ， 核桃 ， 大枣 ， 粳米 ， 小火煨粥25分钟 ， 挤入白糖 ， 煮沸后搅拌均匀即可食用 。
功效：本品具有健脾祛湿 ， 固肾涩精 ， 止带下的作用 。多用于女性带下清稀量多 ， 色白或蛋黄 ， 或粘稠无臭味 ， 绵绵不断 ， 伴面色蜡黄或萎黄 ， 四肢不温 ， 腰酸膝软 ， 神疲困倦等症 。
山药薏米粥
材料：山药15克 ， 大枣5枚 ， 粳米50克 ， 糯米 ， 薏米各20克 。
做法：将粳米 ， 糯米 ， 薏米分别淘洗干净 ， 山药 ， 大枣分别用清水浸泡 。锅内盛水 ， 放入山药 ， 大枣 ， 薏米 ， 粳米 ， 糯米 ， 开小火煨粥30分钟 ， 待粥稠米烂即可 。
功效：本品有健脾除湿 ， 补气益肺 ， 益精固肾的功效 ， 可增强体质 ， 延年益寿 ， 特别适宜于身体虚弱 ， 脾胃功能不良者 ， 以及慢性肺病者和糖尿病者使用 。
燕麦莲藕大枣粥
材料：燕麦30克 ， 莲藕50克 ， 大枣5枚 ， 冰糖适量 。
做法：燕麦洗净 ， 莲藕洗净 ， 切小块 ， 大枣浸软 。燕麦加适量水开大火烧沸 ， 再加入莲藕 ， 大枣 ， 以小火煮熟 ， 最后加冰糖 ， 煮沸即可 。
功效：本品有健脾开胃 ， 益气之功效 ， 燕麦含有丰富的纤维素 ， 可以润肠通便 ， 预防肠燥便秘 ， 并且有预防脑血管疾病的功效 ， 尤其适合老年人服用 。
猪血鱼片粥
材料：熟猪血1000克 ， 草鱼200克 ， 江珧柱15克 ， 粳米120克 ， 食盐 ， 植物油 ， 姜丝 ， 葱花 ， 胡椒粉适量 。
做法：将熟猪血用清水漂洗 ， 切成小方块 ， 草鱼肉切片 ， 用醋 ， 姜丝拌匀 ， 再把粳米洗净 ， 江珧柱洗净 ， 撕碎 ， 粳米放入锅中 ， 开大火煮沸后 ， 用文火熬成粥 ， 然后放入猪血 ， 江珧柱煲沸 ， 最后放入草鱼片煲沸 ， 食用时加葱花 ， 胡椒粉调味 。
功效：此粥具有滋阴益胃 ， 和胃止痛之功效 ， 同时可以缓解口燥咽干 ， 消瘦乏力 ， 皮肤干燥 ， 贫血 ， 便秘等病症 。
【喝什么粥健脾养胃】