文章插图
火腿——易致癌
酸奶不能和火腿一起吃 。火腿中一般都添加有硝酸盐来防腐,硝酸盐和酸奶中的有机酸反应会生成致癌物亚硝胺 。所以酸奶和火腿不能一起吃 。
咸鱼——易致癌
酸奶不能和咸鱼一起吃 。咸鱼在制作过程中也会添加硝酸盐来保持风味,而硝酸盐与酸奶中的有机酸结合会生成致癌物,所以酸奶和咸鱼不能一起吃 。
药物——乳酸性中毒
酸奶不能和药物一起吃 。喝酸奶影响药效,尤其是服用降血糖的药物时喝酸奶,还可能引起乳酸性中毒 。
酸奶不宜和什么一起吃
黄豆——影响钙吸收 酸奶不宜和黄豆一起吃 。酸奶中含有丰富的钙元素,黄豆中的某些营养成分会影响钙的吸收 。所以两者不宜同吃 。
柿子——易胃结石 酸奶不宜和柿子一起吃 。柿子中的鞣酸与酸奶中的蛋白质会发沉淀反应,两者一起吃容易形成胃结石 。
【酸奶不能和什么一起吃食物中毒】
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