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黄芪党参炖鸡汤【黄芪党参炖鸡汤】黄芪党参炖鸡汤是由黄芪、鸡肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤 。
基本介绍中文名：黄芪党参炖鸡汤
主要食材：黄芪，鸡肉
分类：汤
口味：鹹鲜
功效：健脾胃、补气益血、延年益寿
製作难度：中等
所需食材鸡肉、黄芪、党参、红枣、桂圆、食用油、食用盐 。製作方法1、鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）2、鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出沖净沥乾3、红枣和桂圆肉用清水沖洗一下 。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出沖净沥乾4、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升5、选择“煲汤”档即可 。食用前加盐调味食用须知鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中 。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸胺基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足 。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用 。