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吃紫菜的好处
补充碘元素 紫菜的碘含量很高 , 碘直接作用于甲状腺、激素的生成 , 缺碘会造成甲状腺肿大 , 所以食用紫菜可辅助治疗甲状腺肿大 。
降低胆固醇 每100克紫菜中含膳食纤维27.3克 , 营养专家指出 , 食物中的膳食纤维达到15~30克时 , 可以有效降低人体内“坏”胆固醇的含量 。
降血压 紫菜是一种高钾低钠的食物 。钾的作用主要是促进钠的排出 , 使血容量降低 , 血压下降 。也可以软化血管从而降低血压 。
清热利尿 紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂 , 清热利尿的功效显著 , 可作为治疗水肿的辅助食品 。
改善夜盲症 紫菜中富含胡萝卜素及维生素A , 胡萝卜素经人体转化生成维生素A , 可以维持眼睛和皮肤的健康 , 有改善夜盲症功效 。
补钙 紫菜中含丰富的钙元素 , 钙是构成骨骼组织的主要矿物质成分 , 所以经常食用紫菜可以补钙 , 促进骨骼、牙齿生长 。
缓解胃病症状 维生素C有助于治疗胃溃疡 , 紫菜中的抗癌物质维生素U , 是圆白菜的70倍 , 所以经常食用紫菜 , 可防胃癌 。
吃紫菜的坏处
过量吃会增加患甲亢风险 紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上 , 比蔬菜高近400倍 。平均每两克紫菜(约两小包即食紫菜)已含碘87微克 , 有的高达148微克 。按世界卫生组织的标准 , 每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量 。而食用碘过量则会导致甲亢 。
【吃紫菜有什么好处和坏处】
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