南方小暑吃什么传统食物 南方小暑适合吃什么传统食物


南方小暑吃什么传统食物 南方小暑适合吃什么传统食物

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1、小暑节气吃藕 。在江南地区素有小暑吃藕的说法,而且早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了 。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征 。每逢小暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕 。
2、小暑食新,是客家人的一种民俗活动 。客家人,即广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分 。在小暑过后尝新米,客家人将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等 。
【南方小暑吃什么传统食物 南方小暑适合吃什么传统食物】3、在小暑前后还有一个重要节日,即每年农历六月六日举行的“元贶节” 。过去人们还讲究要在元贶节吃六种不同类型的面,伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。之所以有这个讲究,跟小暑闷热天气有关,这个时候,多数人都会胃口不好,也是借着这个机会丰富面食品种,让人们多吃主食 。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面 。