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品种不同
【杏子和李子的区别】 杏子：杏子是乔木类植物的果实 ， 属于多年生的乔木 ， 品种相对单一 ， 在我国北方种植较多 。
李子：李子是蔷薇科的李属植物 ， 其品种繁多 ， 在世界范围都有种植 ， 适应能力极强 。
外形不同
杏子：杏子多为圆形 ， 果皮生时青色 ， 成熟后黄里透红 ， 表皮长有绒毛 。
李子：李子的多为椭圆形 ， 品种多而杂 ， 因此 ， 其果色有多种 ， 一般生时都为青色 ， 成熟之后有黄、红、黑、紫等中颜色 ， 外皮光滑无绒毛 。
口味不同
杏子：杏子主要以甜味为主 ， 酸味很少 ， 果香浓郁 ， 糖分含量高 ， 并其以葡萄糖为主 ， 升糖很快 。
李子：李子中的糖分含量很低 ， 植物酸含量很高 ， 常见的多为酸甜味 ， 带有淡淡的果香 ， 升糖指数低 。
成熟时期不同
杏子：杏子的花期在3~4月 ， 而成熟时期在6~8月 ， 其中7月份麦子成熟时期也是杏子的成熟时期 ， 口味最好 。
李子：李子由于品种杂多 ， 其花期覆盖了整个3~6月 。其成熟时期也是分布在6~10月 ， 成熟其较长 。