刀豆怎么做好吃 刀豆的功效与作用及食用方法


刀豆怎么做好吃 刀豆的功效与作用及食用方法

文章插图
刀豆烧牛腩降气止呃
做法:取牛腩40克切块入沸水汆烫,刀豆25克,丁香5克、葱,将适量洗净,将油锅烧热后放入葱,将爆香,再下入牛肉块,倒入料酒,清汤一碗,丁香,刀豆烧煮,加食盐调味,用小火烧至牛肉熟烂即可,佐餐食用,隔日1次 。
这道刀豆烧牛腩具有降气止呃,温中益胃,补脾理气的功效,善于辅助治疗呃逆不止,呕吐,消化不良,食欲不振,脾虚腹胀腹泻等不适 。
丁香刀豆饮温中散寒
取丁香6克,柿蒂9克,刀豆12克,生姜3克,将所有材料洗净后,加水煎煮,代茶饮服,每日一剂 。
这道丁香刀豆饮具有温中散寒,降逆止嗝,适宜于脾胃受寒所致呃逆,脘腹饱满,食欲缺乏等症,对于神经性呃逆,妊娠呕吐,及腹部手术后出现的膈肌痉挛均有一定疗效 。
刀豆粳米粥散寒止吐
取刀豆20克洗净捣碎,或炒研磨,60克粳米淘洗干净,和两片生姜一同放入砂锅中,加400毫升水熬煮成稀粥,此粥适宜于调理呃逆,虚寒性胃痛,呕吐等症 。
【刀豆怎么做好吃 刀豆的功效与作用及食用方法】
刀豆蜂蜜饮温中下气
取刀豆子30克洗净,甘草4克洗净,放入砂锅中加水煎取药汁,加冰糖或蜂蜜调匀,代茶饮 。这道茶有温中下气,益肾补元之功效,适宜于调理小儿百日咳,老年咳喘症 。