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哺乳期喂奶能吃牛肉吗
哺乳期喂奶可以吃牛肉 。牛肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸,比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。此外,牛肉中还含有较多的矿物质,如钙、铁、硒等,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助 。
哺乳期喂奶吃牛肉的好处
预防缺铁性贫血 因为乳汁分泌,哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高,而充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,还能使身体产生充足能量,活动有力,不易疲倦,所以哺乳期妈妈食用牛肉能有效预防缺铁性贫血 。
提高乳汁中锌含量 牛肉能提高哺乳妈妈乳汁中锌含量,锌不但有益宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康 。缺锌时,免疫力下降,容易生病,对宝宝的神经发育也会产生不利影响 。
滋养脾胃 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效,因此对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等病症有着很好的调理功效 。哺乳期妈妈适量的吃点牛肉,可有效滋养脾胃,从而改善食欲不良的现象 。
哺乳期喂奶吃牛肉注意事项
1、宝宝对牛肉过敏或有湿疹症状出现时,妈妈最好不要食用牛肉 。
2、牛肉中含有很高的胆固醇和脂肪,不可过多的食用,一周吃一次牛肉即可 。
3、哺乳妈妈食用牛肉,做法上宜清淡,不能吃过辣或过咸的口味,否则会影响奶水,对宝宝不好 。
哺乳期喂奶吃牛肉食谱
三丝牛肉 食材:牛肉丝、木耳、胡萝卜、菠菜各适量 。
做法:先用蒜末、麻油、酱油、糖将牛肉丝腌至少半个小时;发好的木耳切丝,胡萝卜切丝;锅置火上,放油,大火急炒牛肉丝至八分熟取出;余油加入少许蒜末后续炒木耳、胡萝卜片刻,再入菠菜同炒,最后加牛肉丝烩炒,放入少许糖、盐、酱油调味后即可 。
功效:胡萝卜含有多种营养成分,木耳可以活血止血,菠菜富含维生素,特别是维生素A、B族维生素、维生素C的含量高于一般蔬菜,可以帮助哺乳妈妈增强抗病能力,它还含有大量粗纤维,对患有产后痔疮的妈妈特别适宜 。三丝牛肉是一道滋阴润燥、养血止血、调养胃肠的哺乳美食 。
牛肉粉丝汤 食材:牛肉100克,粉丝80克,盐、料酒、淀粉、麻油各适量 。
做法:牛肉切薄片,加淀粉、料酒、盐拌匀;锅置火上,加清水烧至滚开,先放牛肉片,盖上锅盖略煮,随即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右;开盖加盐后再烧沸,盛入汤碗,淋上麻油即可 。
功效:牛肉粉丝汤是一道高钙、高铁、高锌、高蛋白的营养配餐,适合给哺乳妈妈补充营养 。
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