文章插图
食材
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵 。
其他食材：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙 。
做法步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末 。
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干 。
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味 。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀 。
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉 。
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可 。
功效
口感细嫩，香甜味保存良好，有开胃健食的作用 。
成果图
【松仁玉米】