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银耳冰糖雪梨红枣汤【银耳冰糖雪梨红枣汤】银耳冰糖雪梨红枣汤是一道菜品，主料为银耳、大红枣、冰糖、雪梨、枸杞 。
基本介绍中文名：银耳冰糖雪梨红枣汤
主要食材：银耳，冰糖，雪梨，红枣
难度：普通
製作工艺：煮
原料银耳、大红枣、冰糖、雪梨、枸杞做法1.银耳泡发，洗净，去掉根部黄色硬结，撕成小朵；红枣枸杞洗净；雪梨去皮切块2.砂锅烧开水，水量要多，一次加够，成品水量会缩水2/5到一半3.下银耳烧开后小火慢炖，下冰糖，甜度自己尝吧～4.炖40分钟左右下红枣，如不在意卖相可将红枣剪破，如红枣较小也可推迟在1小时左右下
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5.在1个半小时时下雪梨块，继续煮15分钟左右待雪梨成半透明下枸杞，下枸杞后5-10分钟即可关火 。
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小贴士1.水开后全程小火炖2，银耳至少1小时40分才会软嫩滑粘 。