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孕妇能吃莴苣
孕妇是一个特殊的群体,很多正常人能吃的东西,孕妇都需要格外注意,以保证自身和宝宝的安全健康 。莴苣是一种低热量,高营养价值的蔬菜,莴苣所含的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素的质量都优于普通蔬菜,适合孕妇的食用 。
孕妇吃莴苣的好处
促进消化 莴苣性凉,味道清新,而略带苦味,可刺激机体消化酶的分泌,增进食欲,生吃莴苣时,莴苣中的乳状液体还能促进胃肠消化腺的分泌以及胆汁的分泌,促进消化,对消化功能弱、消化道中酸性降低以及便秘的人尤其有利 。
利尿通乳 莴苣中钾的含量远大于其钠的含量,食用莴苣有利于调节机体的水电解质平衡,增强孕妇肾脏的功能,促进尿液的排出和乳汁的分泌 。
【孕妇能吃莴苣吗】
预防贫血 莴苣中的铁元素含量很高,经常食用莴苣能治疗缺铁性贫血,对孕妇而言,补充铁元素能促进几贴的血再生,提高血液对氧气的运输量,能预防产后贫血 。
增强体质 莴苣中维生素和矿物质的量很多,能调节机体的平衡,使机体组织器官正常运行,能增强孕期妈妈的体质,为妈妈生产做准备 。
通便 莴苣中的膳食纤维含量较高,食用莴苣后,由于膳食纤维吸水膨胀,增加饱腹感,并且促进胃肠道的蠕动,促进排便,可治疗缓解孕期的便秘现象 。
促进胎儿生长 莴苣中含有叶酸,对于孕早期的妈妈来说补充叶酸是必不可少的,在孕期食用莴苣能为机体补充叶酸,促进胎儿脊髓的正常形成,减少胎儿的精神缺陷的发生率 。保证胎儿在早期的正常生长发育 。
孕妇吃莴苣的食用方法
素炒莴苣 食材:莴苣1~2根、红辣椒1个、食盐适量、植物油适量 。
做法:
1.莴苣去皮,洗净,切丝,备用 。
2.锅内放油加热,放入莴苣丝,盐,大火翻炒 。炒至莴苣丝变软,加入鸡精调味,待静静融化,即可出锅 。
3.加上红辣椒装饰一下 。
孕妇吃莴苣的注意事项
孕妇可以吃莴苣,但由于孕妇处在特殊时期,所以还是有些需要注意的地方:
1.患有眼疾、痛风、脾胃虚寒、腹泻的孕妇不宜食用莴苣 。
2.孕妇不宜过量食用莴苣,食用过量容易引起中毒反应,导致夜盲症等 。
3.莴苣可能是一种过敏原,平时容易过敏的孕妇最好别吃莴苣,以防过敏反应 。