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养胃食物
羊肉 性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效 。
南瓜 南瓜性温味甘,内含有维生素和果胶,能粘结和消除胃肠内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用,保护胃粘膜,帮助消化,特别适宜于胃炎患者 。
小米 中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的作用,可治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻 。
鲢鱼 鲢鱼味甘,性温,能补脾益气,暖胃,可用于缓解胃痛,脾胃虚弱的治疗 。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎 。
虾米 非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用 。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效 。
养胃食疗
小米粥 材料:小米半碗,水适量 。
做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可 。
功效:中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品 。小孩进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,有补益脾胃的功能 。
南瓜山药粥 材料:山药40克,南瓜40克,大米20克,盐适量 。
做法:
1、将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;山药去皮洗净,切成小块;南瓜洗净,切成小丁 。
2、锅内加水,将大米下锅,用大火煮沸,然后放入山药、南瓜,改小火继续煮熟 。
3、待粥稠时加盐调味即可 。
功效:南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶,能促进肠胃蠕动;山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,两者结合,润肠和胃 。
燕麦粥 材料:燕麦100克,大米100克,水适量 。
做法:
1、将燕麦去除杂质,洗净后在水中浸泡2小时,然后放入锅中 。
2、将米洗净也放入锅中,加适量水烧沸后改用小火熬煮 。
3、煮的过程中,要不停地搅拌,煮至熟烂即可 。
功效:燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素,还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁 。食用燕麦粥,具有补益脾胃、止虚汗等功效 。
扁豆大米粥 材料:白扁豆75克,大米100克,红糖5克 。
【小儿胃炎吃什么养胃】 做法:
1、白扁豆用温水浸泡一夜;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟 。
2、锅置火上,倒适量清水大火烧开,将大米、白扁豆放入锅中,煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠,最后加入红糖拌匀即可 。
功效:白扁豆富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素,有清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻等作用;大米有补脾和胃的作用 。二者一起煮粥食用,有调补脾胃的作用 。
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