![孕妇吃话梅好吗](http://img.gansulong.com/220824/04491W509-0.jpg)
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话梅的成分
话梅是由新鲜水果经过加工制成的,很多话梅中都含有人工合成的甜味剂,比如糖精钠、甜蜜素等,还有防腐剂,例如苯甲酸钠、山梨酸钾等 。这些物质如果摄入较多,对孕妇的健康和胎儿发育可能有不良作用 。一般来说,食品中添加防腐剂等添加剂物质,主要是为了延长食品的保质期,或者丰富零食的口味,这些添加剂在国家规定的范围内一般不会伤害人体健康,但是对于那些来历不明的食品,可能就存在食品添加剂超标的风险 。
话梅的制作过程
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅 。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干——如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅 。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质 。
孕妇不宜多吃话梅
【孕妇吃话梅好吗】 话梅味酸,可生津止渴,适量食用能开胃,缓解孕吐、晕车等症状 。因此,孕妇是可以吃话梅的 。但话梅属于腌制食品,盐分、香精、糖分含量较高,准妈妈不可多食 。
孕妇吃话梅对胎儿有好处吗
腌制的话梅对胎儿的营养价值不会太高 。如果是新鲜的梅子,它富含纤维素、钾、钙等营养元素,有利于胎儿骨骼发育,促进细胞新陈代谢 。