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做好保存
粽子吃不完第一时间想到的就是如何保存 。粽子最好是在煮熟后保存 ， 煮熟之后不要放入冰箱的保鲜层 ， 放到那里比较容易坏 ， 放到冷冻层 ， 可以冷冻保存十天左右 。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好) 。
注意：需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏 ， 但是随着时间的延长 ， 粽子上滋生的细菌也开始增多 。所以 ， 不建议粽子长时间冷冻保存 。
红烧排骨粽子
在红烧排骨中加入煎过的粽子 ， 既有红烧排骨的香浓 ， 又有粽子的软糯 ， 而且沾满红烧肉汁的粽子又香又黏特别好吃 ， 绝对为您端午节的餐桌带来惊喜！
1、这道菜要先将粽子煮熟后晾凉 ， 切成大小合适的块状 ， 煎成金黄色 。
2、再将焯过水的排骨炒香 ， 与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒 ， 并加入料酒、生抽等配料炒匀 ， 放入适量的开水焖烂 ， 当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀 ， 装盘时撒上葱花和芝麻即可 。
香粽牛柳
做这道美食采用普通的粽子便可 ， 因为如果选用有馅的粽子会破坏牛柳的口味 ， 只有粽子的糯香与牛柳的浓香配合 ， 才是这道美食的正宗味道 。
粽子和牛柳这两种食品通过厨师巧妙的加工 ， 创造性地结合在一起 ， 将迷你小粽子和腌制好的牛柳再经过厨师的精心制作 ， 这样的粽子放在老远就能闻到香味 ， 牛肉香甜 ， 粽子软糯而微脆 。
蛋皮煎粽块
外面一层是薄薄的蛋皮 ， 里面则是切成块的粽子 ， 咬下去外面香脆 ， 里面酥软 ， 而且有着浓浓的粽子香味 ， 这样的粽子像一道点心 ， 更像一道菜 。
可以把粽子做成一道菜式 ， 家人一起分享 ， 每人一块 ， 在品尝粽子的美味的同时 ， 也不容易感觉到油腻 。这种粽子的制作方法很简单 ， 就是把粽子切成块 ， 然后在锅里摊开蛋皮煎好 ， 把粽子放进去 ， 包起来一起煎 ， 这样就可以达到外脆内软的效果了 。
【粽子吃不完怎么办】