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看果实成熟度
刚好成熟的猕猴桃 ， 质地较软并有香气；要是果实捏起来比较硬 ， 闻起来没香气 ， 吃起来味道酸涩 ， 就说明并没成熟 ， 不宜食用；如果果实很软 ， 或者看起来呈气鼓鼓的状态 ， 闻起来有异味 ， 就表明已过熟或者是已经开始腐烂 ， 同样不宜食用 。
看果形规则
一般优质的猕猴桃果形规则 ， 每颗在80~110克之间 ， 果形多呈椭圆形 ， 表面光滑无皱 ， 果脐小而圆润并且向内收缩 ， 呆皮呈均匀的黄褐色 ， 富有光泽 ， 果毛细而且不容易脱落 。果子切开后果心翠绿 ， 品尝起来更是酸甜可口 。看果脐也是挑选猕猴桃的窍门之一 ， 通常认为鸡嘴型的尖尖的猕猴桃比较优质 ， 而鸭嘴型的猕猴桃是使用过膨大剂后长成得的 。
【猕猴桃怎么挑选才好吃】
看果实重量
在选择称猴桃的时候 ， 应选择一般都是100克左右一个的 ， 大小都差不多 ， 比较均匀的果实 。像那些超过120克 ， 重量在130克以上的特别大的果子 ， 最好不要选 。因为这种果实一般都是用“大果灵“后长出来的 。
看果实颜色
切开后果心翠绿的酸甜可口 ， 而如果果心粗而略带黄色则是使用过膨大剂的 。而果皮呈褐黄色或土黄色的比较酸甜可口 。