![猕猴桃怎么挑选才好吃](http://img.gansulong.com/220823/1303451M6-0.jpg)
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看果实成熟度
刚好成熟的猕猴桃 , 质地较软并有香气;要是果实捏起来比较硬 , 闻起来没香气 , 吃起来味道酸涩 , 就说明并没成熟 , 不宜食用;如果果实很软 , 或者看起来呈气鼓鼓的状态 , 闻起来有异味 , 就表明已过熟或者是已经开始腐烂 , 同样不宜食用 。
看果形规则
一般优质的猕猴桃果形规则 , 每颗在80~110克之间 , 果形多呈椭圆形 , 表面光滑无皱 , 果脐小而圆润并且向内收缩 , 呆皮呈均匀的黄褐色 , 富有光泽 , 果毛细而且不容易脱落 。果子切开后果心翠绿 , 品尝起来更是酸甜可口 。看果脐也是挑选猕猴桃的窍门之一 , 通常认为鸡嘴型的尖尖的猕猴桃比较优质 , 而鸭嘴型的猕猴桃是使用过膨大剂后长成得的 。
【猕猴桃怎么挑选才好吃】
看果实重量
在选择称猴桃的时候 , 应选择一般都是100克左右一个的 , 大小都差不多 , 比较均匀的果实 。像那些超过120克 , 重量在130克以上的特别大的果子 , 最好不要选 。因为这种果实一般都是用“大果灵“后长出来的 。
看果实颜色
切开后果心翠绿的酸甜可口 , 而如果果心粗而略带黄色则是使用过膨大剂的 。而果皮呈褐黄色或土黄色的比较酸甜可口 。