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皂角米银耳莲子羹基本介绍中文名：皂角米银耳莲子羹
主要食材：皂角米，银耳
分类：汤羹
用料材料皂角米银耳莲子百合枸杞冰糖做法1. 原料备用 。
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2. 皂角米至少提前两小时泡发 。
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3. 银耳也提前泡发 。
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4. 莲子泡发 。
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5. 锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子 。
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6. 开关调到“高”，煮开 。
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7. 再将开关调至“低” 。
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8. 煮两小时左右后，下入百合 。
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9. 所有原料都软烂后，下入枸杞 。
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10. 煮二十分钟左右，下入冰糖 。
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11. 冰糖融化后，即可出锅食用 。
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