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枸杞黄芪鸡汤【枸杞黄芪鸡汤】枸杞黄芪鸡汤是一道由母鸡、黄芪等食材製成的食品 。
基本介绍中文名：枸杞黄芪鸡汤
主要食材：母鸡或柴鸡等
分类：汤类
调料：盐等
原料：母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、枸杞10克、姜片15克 。调料：黄酒1大匙、白鬍椒粉1/2小匙、盐适量 。做法：1、母鸡清理乾净 ， 洗净沥乾 ， 剁成块；2、鸡块入锅中煮出浮沫；3、然后捞出鸡块 ， 沖净沥乾；4、姜切成片 。黄芪、枸杞都沖洗一下 ， 沥乾水分；5、鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中 ， 倒入适量清水 。大火煮开后转小火 ， 慢慢炖至鸡块软烂；6、倒入枸杞和适量盐 ， 关火 。盖上盖子焖一小会儿 ， 至枸杞涨大即可 。