树中秋 _生活百科

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树中秋【树中秋】在广州有种富有情趣的传统风俗，叫“树中秋” ，燃灯以助月色。中秋夜，灯内燃烛，繫于竹竿之上，瓦檐上、露台上等高处，俗称“树中秋”或“竖中秋” 。
基本介绍中文名：树中秋
地方：广州
相关词：中秋
介绍中秋节，在广州有种富有情趣的传统风俗，叫“树中秋” 。每逢中秋节，各家要用竹条扎灯，灯的开头多样，不果品灯，也有鸟兽、鱼虫灯，也可砌成字灯。到了夜里，就在灯内燃烛，下面再联结许多小灯，用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处，如平台、屋顶或高树之上。入夜，满城灯火，如繁星点点，和天上明月争辉，以此庆贺中秋，也叫“竖中秋” 。树中秋提起中秋的应节食品，大家一定立刻想起月饼。其实,除了月饼之外,老广州们家中还会必备几样东西：炒田螺、芋头、柚子、菱角等食品，而在中秋吃的每样东西，各自有段古，且听我们一一道来。

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树中秋其他芋头广东有个传统习俗：中秋吃芋头。老人家认为，吃芋头寓意辟邪消灾。翻查资料，有种说法是元顺帝末年，颍州刘福通及各地老百姓纷纷揭竿起义，朝廷为了巩固统治，一面派兵血腥镇压起义军，一面派家鞑子到各家各户进行控制。老百姓苦不堪言。朱元璋想到妙计，在每个月饼内都夹有一个绵纸纸条，文曰：“请今夜芋头子时杀死你家的鞑子兵。”杀鞑子后，便以其头祭月，后来改以芋头代替。吃芋头的方法很简单，把小芋头煮熟了，剥皮吃即可,煮时也可放点盐。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮” 。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮” 。

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芋头柚子柚子外形浑圆象徵团圆之意,同时， “柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。柚子又被称为文旦，柚子在每年“白露”前后採收，採收后必须贮藏七至十日，使原为淡绿色的外皮转变为黄绿色，一部分多余的水分则蒸发掉，使糖度提高、风味更加，这个过程则称之为“辞水” 。柚子富含矿物质、酵素、柠檬酸及大量的维他命C ，且含果胶及可溶性纤维，可以消除胆固醇、预防便秘、养颜美容等功效。石榴宋、明、清诸朝宫廷和民间的人拜月赏月活动更具规模。每当中秋月亮升起，人们将月饼、瓜果供石榴于桌案上。不过到了后来，赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻鬆的欢娱。拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月，欢度佳节。中秋正是石榴成熟时。红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆。石榴便成为桌上供品之一，象徵长寿、团圆和吉祥。除此之外，在民间还形成了许多与石榴有关的乡风民俗。由于石榴多子，于是被象徵人丁兴旺，民族繁荣。当结婚时，洞房里会悬挂两个大石榴。如同结婚礼品也会有一对绣有大石榴的枕头，祝他们早得贵子；初生贵子，亲友喜欢赠送绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等，以示祝贺；老年人过寿时，晚辈要送石榴，祝老人幸福长寿。