![树中秋](http://img.gansulong.com/220815/0GG334D-3.jpg)
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石榴菱角儿时那月饼的甜、荷藕的嫩、菱角的香 , 还有那过去的岁月总让人十分回味 。还记得老人曾说过 , 中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶利 。所以母亲总在中秋节用菱角煲粥 。将剥了壳的菱角加米煮成鹹味的白稀粥 , 在吃了甜腻的月饼后 , 喝上一碗菱角粥 , 胃中的油腻当场去除不少 。也可以用清水或盐水煮熟 , 然后剥壳当零食吃 。莲藕全国各地各自有过中秋节的特色 , 但都有一个共同的特点 , 即要求是正圆形 。藕便符合这一要求 。中秋食藕 , 寄团圆之意 。做法多以糯米填充莲藕 , 再以桂花蜜淋之 , 米香、藕香、桂花香 , 香浓入口 , 寓意让团圆家宴从这次的甜蜜开始 。
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田螺在广州民间 , 不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯 。关于中秋食田螺 , 在清鹹丰年间的《顺德县誌》有记:“八月望日 , 尚芋食螺 。”民间认为 , 中秋田螺 , 可以明目 , 且此时最肥美 。熟悉习俗的老人家说 , 中秋当晚一家人聚在一起 , 拿着田螺 , 对月一举 , 再送到嘴边一啜 , 就是“对月啜螺肉 , 越啜眼越明” 。
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