我跟妹妹刚刚开一个纸包鱼店没有生意,我该怎么办 大家提个建议 麻烦了 急急
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首先 , 纸包鱼味道很不错 , 我也喜欢吃 。
其次 , 关于你店的问题 , 我没有详细了解 , 只是大致了解一下位置和周边的商业氛围 。主要为:一所学校和六七个小区 。具体人员构成和人员消费能力不清楚 。但如果做得好 , 也足够养活你这家店 。
再次 , 不很清楚周边环境 , 只能在这里大致给你几个方法 。如下:
A、针对你的活动做个改良 。你现在的问题是没有生意 , 归根结底就是没有客人 。没有客人而你做活动还是没有很好的让你的目标客人看到 , 所以你以为你活动没有用 。所以改进有;
a、找小区保安和小区物业 , 让他们已回馈业主的方式帮你发活动卡 。具体操作是 , 做一个价值99元的纸包鱼贵宾卡 , 持卡来的免费吃纸包鱼一条 , 2瓶酒 。记住写好贵宾卡的使用注意事项 , 一定要写明每个身份证或手机号只能吃一次;写明每天只接受10张贵宾卡 , 来之前请先一小时预定以便能保证贵宾及时享用美食;写明贵宾卡只能现场用餐不送外卖等等等等 , 主要防止保安和物业一个人天天来免费吃你的纸包鱼 。
这一套 , 你的利润主要来之客人来了之后的酒水消费 , 和他们充值的费用 。也就是客人来了 , 其一 , 你要最好保证还有其他小菜啥的 , 让客人喝完两瓶酒后还有好多菜 , 然后他们就会再点酒 。这些酒你最好保证来十桌客人 , 统计后你的总共成本和收入要持平 , 就是你最后不亏本 , 并且能赚到更好 。其二 , 客人来消费之后 , 在结账时或者时机成熟 , 你要跟他们提出“老板 , 我们新店做活动 , 现在只要你充100成为我们店会员 , 你就可以在下次来无条件给你减30元(就是你做的代金券) , 并且你这100可以在这里当120元使用 , 另外老规矩再送你5瓶啤酒”(其实你的成本很少啦 , 不信你自己算算 。但你要说明这100要分两次来才行)
b , 找你周边店铺的老板 , 做一张类似的套餐卡 , 让老板送给他的客户 。比如有一个人去你隔壁王老板那里要买衣服 , 你隔壁的王老板会说“帅哥 , 我这套衣服100就不降价啦 , 如果现在你买的话 , 我就送你一张隔壁XX纸包鱼的50元美食卡 , 你拿着这个卡 , 可以直接去他那里免费吃纸包鱼xx套餐 , 这是我前几天购买来的 , 他那里纸包鱼味道一绝哟” 。记住 , 同样设置好使用条件与注意事项 。比如必须持有周围老板的签名纸加上这张卡才能享受 。
C , 具体还有好几个 , 我就不讲了 , 你自己举一反三 , 具体数字只是参考 , 具体操作 , 你根据自己实际情况稍作修改吧 。
B、专门针对周边的客户进行吸引 , 做针对的活动 , 把你的店的名气打响 , 防止同行竞争 。因为一旦你做火了 , 马上就会有比你能有钱 , 比你更不怕死的人 , 上来踢你屁股 , 抢你饭碗 。
C、也不写了
最后 , 记得采纳哦
怎么用纸包圣诞苹果
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