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雪蛤桃胶银耳羹基本介绍菜名：雪蛤桃胶银耳羹
难度：普通
原料雪蛤、桃胶、银耳做法1.将桃胶泡发12个小时以上
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2.将泡好的桃胶淸洗乾净
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3.将泡好的雪蛤即林蛙油挑去杂质，注意也要泡12小时以上
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4.锅内水烧开放入发好的雪蛤，加入一汤匙料酒，目的是为了去腥，一分钟后捞出
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5.银耳泡发后撕成小朵，用小火炖煮二至三个小时，让其胶质充分释放出来 。
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6.将事先準备好的桃胶与雪蛤倒入，小火半小时，放入适量冰糖至熔化，开吃 。这三种食材都是养颜润燥的，建议每周一次 。
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小贴士1.银耳先炖煮三小时，后放入泡好的桃胶与雪蛤小火炖30分钟左右，加入适量冰糖 。