清润糖水 _生活百科

文章插图
清润糖水【清润糖水】《清润糖水》是2009年吉林科学技术出版社出版的图书，作者是黄远燕。
基本介绍书名：清润糖水
作者：黄远燕
ISBN：9787538443806
类别：图书 >> 美食 >> 保健食谱营养
定价：￥19.90
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2009-9-1
装帧：平装
开本：20开
印　次：1
纸　张：胶版纸
内容简介曾经到广东做客或是经常看港剧的朋友都会对广东人、香港人煲汤习惯记忆深刻，文火熬上半天工夫，一家人围坐在一起，每人只尝一小碗，那份惬意与享受令内地人羡慕不已。其实，除了煲汤习惯，广东和香港人还有喝糖水的习惯，二者并称为久负盛名的“汤水文化” 。糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、製作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本製作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。今天，糖水已同咖啡、音乐一样，意味着时尚、浪漫与美丽；东南西北，春夏秋冬，无不体现着旺盛的生命力。图书目录清润糖水食材大揭秘川贝雪梨糖水无花果冰糖水杏仁苹果糖水木瓜蜂蜜糖水桂圆杏仁露番薯乾南瓜糖水无花果南北杏炖苹果海底椰鲜百合糖水红豆西米露冰糖银耳莲子羹水梨川贝无花果糖水

文章插图
番薯老姜糖水西瓜莲子羹马蹄沙汤丸龙井汤丸糖水西米鲜枇杷糖水鲜百合甜玉米粒糖水香芋西米露红莲影双白麦冬双枣糖水红枣红豆花生糖水芒果西米露魔芋雪梨糖水苹果雪梨糖水青苹果炖银耳糖水清润红绿糖水三米粥桑杞银菊糖水山楂乌梅糖水枇杷杏仁糖水蜜枣雪梨糖水山楂莲子糖水柿饼鹌鹑蛋糖水水晶梨炖蜜糖小米红枣粥作者简介黄远燕，地道广东女子，中国烹饪协会高级会员，广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。在一所着名烹饪学校当粤菜讲师，并不定时在多家美食、健康、生活类杂誌发表料理专题，还曾参与编写《粤吃越有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等书籍。