在原有套用领域开发新产品，给行业带来活力；
加大力度开发新的套用领域，给行业寻找利润增长点 。
椰纤果产业技术基础的升级探索
椰纤果菌种的管理和改良建立海南全省统一的椰果菌种保藏中心，运用菌株诱变和基因工程手段改造菌种，选育优良菌株，增强菌种的稳定性及其它性能，提高菌种产细菌纤维素的能力、提高椰果产率、缩短发酵时间、降低生产成本等 。由椰果菌种保藏中心对菌种进行保存、鉴定、分离、纯化、复壮、培养工作 。目的是保证海南省各椰果生产企业生产用优良椰果菌种的正常供应，避免因菌种退化、感染而影响椰果的正常生产 。
椰纤果生产替代原料的开发在确保产品品质的前提下寻找椰子水的替代原料，其目的是拓宽原料来源及稳定的供应。
椰纤果生产工艺技术的革新传统的发酵生产工艺生产效率低，易被杂菌感染，发酵质量不易控制 。改进椰纤果发酵生产工艺技术，提高椰纤果发酵产出率、降低生产成本，提高产品质量，是海南省椰纤果企业需要认真面对的技术课题，也是相关科研单位套用研究的重点 。
椰纤果后处理加工工艺及专用加工设备的革新 。研究开发椰果后处理加工成套设备，用机械化、流水线作业替代手工作业，并将椰果后处理加工设计成流水线作业，提高行业档次和规模，并有效地提高生产效率和降低生产成本 。研究开发出可在生产上套用的果盘自动清洗设备、果片自动清洗设备、果片分片机、果粒自动漂洗设备、果粒自动筛选机、果粒压缩机、果粒自动输送设备等 。
海南椰纤果产业组织的升级思考
通过集团化，增强企业活力，实现资源共享 。
通过国际化，走出国门参与竞争，吸引外资做大做强 。
通过一体化，促使椰纤果产业链形成 。
第三章 椰纤果行业市场分析市场规模分析海南省椰子产量约18万吨，年产值近3亿元 。虽然我国有着众多的椰子加工企业，在椰子综合加工利用方面居国际领先水平，但是大多企业技术水平方面还比较薄弱 。企业规模小、组织分散、抗风险能力差 。随着经济和科技含量的提高，国内外椰子产业向机械化、信息化和产品多样化发展，标準化工作快速推进，科技含量也日益提高 。市场空间分析纳塔是一种低热值的纤维食品，可製成调节胃肠功能、辅助降低血脂等功能的保健食品，在医药、造纸、新材料等领域的套用研究也取得了初步成果，纳塔产业具有良好的发展前景 。国内外的食品龙头企业、蒙牛食品乳业集团公司、伊利食品有限公司、台湾旺旺食品有限公司、台湾徐福记食品有限公司、南方李锦记、广东喜之郎食品有限公司、浙江香飘飘食品有限公司等所用的食品原料基本都来自海南 。椰纤果产业是海南极具潜力的优势产业，市场前景非常广阔 。高纤椰纤果是椰纤维食品、膳食纤维——人体第七大营养素之一 。也是21世纪的绿色原生态食品 。竞争对手的价格策略分析相对来说，价格策略对于我们而言是更加重要的，因为各个品牌之间，无论是品牌形象、规模实力、还是产品质量，基本上没有多大差异，而价格策略则直接决定了企业赢利与否、赢利多少的问题 。我们分析竞争对手的价格策略，主要需要研究竞争对手的总体价格水平、各个细分产品的不同价格标準、价格定位、价格调整频率与力度、进货价、零售价与结算价、返利之间的相互关係等等 。研究竞争对手的价格策略，我们主要通过以下4种途径：首先是动用自己的业务员，让他们将竞争对手在一个阶段内的所有产品价格记录下来，然后详细分析，综合比较，确定竞争对手的整体价格水平，评估竞争对手的价格定位；在这其中，还需要将不同型号的产品进行相应的比较、评估，虽然从整体而言，竞争对手价格可能略高于自己品牌，但是从每个品种来看，有些型号的产品价格对方定价可能还稍低，这就更需要我们仔细分析，研究竞争对手此举是为了单纯的“宣传造势”获得“低价”的形象呢，还是打击自己，或是抢占细分市场?一旦明了之后，我们将可以从容决策 。其次，利用好自己的促销员 。到市场一线去，实地考察，看对方的促销员如何介绍他们产品的价格，从另外一个侧面研究竞争对手价格策略；此外，让自己的促销员不间断的汇报对手的动态，并分析对手的价格定位 。第三，直接找到商家，询问不同价格定位的优劣势，看看对方价格定位是否正确，反过来分析自己的价格定位是否合理 。第四，通过对公众进行非正式的“调研”，结合当地居民的生活水平和消费习惯，评估竞争对手的价格策略是否到位 。第四章 椰纤果用户分析用户认知程度用户对椰纤果行业的认知程度不高，技术推广相对比较複杂，所以椰纤果行业要注重椰纤果行业的套用开发，以及椰纤果用户购买后使用的技术支持 。这样才能打破传统的套用格局，另闢蹊径，为本行业找到新的增长点 。用户关注的因素
