商品学基础知识 _生活百科

文章插图
商品学基础知识【商品学基础知识】《商品学基础知识》是中国财政经济出版社出版的图书。
基本介绍书名：商品学基础知识
作者：商品学基础知识编写组
ISBN：9787500508977
页数：257
定价：8.10
出版社：中国财政经济出版社
出版时间：1996-2-23
作品目录第一章绪论第一节商品学研究的对象第二节商品学研究的内容第三节商品学的发展概况第四节学习商品学的重要性第二章商品分类第一节商品分类的概念和作用第二节商品分类的原则和方法第三节商品分类的标识第四节商品目录与商品编码第三章商品性质第一节商品的化学性质第二节商品的物理性质第三节商品的机械性质第四节商品的生物学性质第四章商品质量第一节维护和提高商品质量的意义第二节商品质量的基本要求第三节影响商品质量的因素第五章商品标準第一节商品标準及标準化的作用第二节商品标準的分类第三节商品标準的构成及内容第四节商品标準的制订和修订第六章商品检验第一节商品检验的任务第二节我国的商品检验工作第三节拣样第四节商品质量检验的方法第五节商品的品级第七章商品包装第一节商品包装的意义和作用第二节商品包装的技术要求及分类第三节商品包装的标誌第四节商品装潢第五节商品商标第八章商品贮存第一节商品的贮存场所第二节普通商品的贮存第三节生鲜食品的贮藏第四节鲜活商品的贮藏第五节危险品的安全贮存第九章商品养护第一节仓库的温湿度及其管理第二节仓库害虫和害鼠的防治第三节商品霉腐的防治第四节金属商品的防鏽蚀第五节商品的防老化第六节食品的防污染附录：商业部系统现行商品统计目录简介