新蚂蚁上树【新蚂蚁上树】新蚂蚁上树是一道美食，製作原料是猪绞肉、绿豆冬粉、姜蓉 。
基本介绍中文名：新蚂蚁上树
主要原料：绿豆冬粉
是否含防腐剂：否
适宜人群：各类
材料绿豆冬粉2把，猪绞肉80克，姜蓉1茶匙 ，蒜蓉1 茶匙 ,香葱碎适量料酒1大匙 四川红油豆瓣酱2/3大匙 生抽1/2大匙 高汤或清水2/3杯不用放盐，豆瓣酱，生抽本身是盐的做法1.用冷水将冬粉提前浸泡半小时 。（大致有些软就可以了）2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香 。3.放入猪绞肉煸炒至熟 。4.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙5.炒至出红油 。6.放入泡软冬粉 。7.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即乾未乾的状态 。8.最后临出锅前撒上些葱花就行了 。

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