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麦氏大鳞大眼鲷【麦氏大鳞大眼鲷】麦氏大鳞大眼鲷，为辐鳍鱼纲鲈形目的其中一个种，分布于西太平洋区，包括日本、台湾、印尼、巴布亚纽几内亚、斐济及美属萨摩亚等海域，栖息深度100-200米，体长可达22.5厘米，栖息在礁石区，可做为食用鱼 。
基本介绍中文学名：麦氏大鳞大眼鲷
拉丁学名：Pristigenys meyeri
二名法：Pristigenys meyeri
界：动物界
门：脊索动物门
纲：辐鳍鱼纲
目：鲈形目
亚目：鲈亚目
科：大眼鲷科
属：锯大眼鲷属
概况命名者：(Günther, 1872)俗名：红目鲢、严公仔。英文俗名：Meyer's bigeye是否有毒鱼类：否经济型鱼类：是食用鱼类：是观赏鱼类：否同种异名：Priacanthus meyeri, Pristigenys multifasciata 分布分布于西太平洋区，由日本南部至澳洲东北部及萨摩亚 。台湾南部海域有产 。特徵体甚高，显然侧扁，呈卵圆形；体最高处位于背鳍第VI棘附近 。眼特大，瞳孔大半位于体中线下方 。吻短 。口裂大，近乎垂直；下颌突出，颌骨、锄骨和齶骨均具齿 。前鳃骨后缘及下缘具锯齿并具有一枚后向之短强棘 。头及体部皆被有粗糙坚实不易脱落之栉鳞，鳞后缘棘强而少；侧线完全，侧线鳞孔数30-32 。背鳍单一，具深缺，具硬棘X棘，软条11-12（通常为12）；臀鳍与背鳍几相对，具硬棘III，软条11-12；背鳍及臀鳍后端圆形；胸鳍短小；腹鳍中长，短于或等于头长；尾鳍稍圆 。体呈粉红色，具有12条暗赤色横带，各垂直鳍有黑缘 。以前所记载之横带大鳞大眼鲷(Pristigenys multifasciata)为本种之同种异名 。生态主要栖息于100-200深礁石区的海域 。夜行性鱼类，白天喜欢躲在比较阴暗的地方，像是礁石下面或是洞穴之中，晚上再出来找寻其他种类的小鱼或是底栖性无嵴椎动物为食，属肉食性鱼类 。渔业利用体型比其他大眼鲷略小，较不具经济价值的鱼种，可为底拖网、延绳钓及手钓所获，渔期全年皆有 。肉质细嫩唯鱼鳞很难处理，可连皮一起剥除，油炸、煮味噌或姜丝汤皆适宜 。