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1、皮蛋不能放在冰箱里冷冻；
2、皮蛋属于腌制的食物，这种食物如果存放在冰箱中，很容易变成坏蛋 。皮蛋不要放在阳光下或者温度高的地方，这样会导致松花蛋内的水分蒸发而影响口感，只需要存放在阴凉处保存就可以 。
【皮蛋能不能放在冰箱里冷冻】3、皮蛋虽然好吃，但买回来存放时间不超过一个月，如果太久，皮蛋的口感会变差 。
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