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【鲫鱼萝卜汤如何做】原料:鲫鱼、白萝卜、鸡蛋、葱、姜、枸杞、大葱、盐、油、料酒 。
1、鲫鱼清理干净,加入料酒,盐腌制10分钟 。
2、白萝卜擦丝 。
3、锅里热油,打入鸡蛋,煎熟铲起备用 。
4、再热油放入鲫鱼煎至两面金黄 。
5、加入适量水,大葱,姜,荷包蛋煮开焖5分钟 。
6、放入萝卜丝焖10分钟 。
7、最后加入盐,枸杞,葱花拌匀即可 。
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